Dat fiind faptul ce este 1 octombire, toti ne pregatim pentru iarna, haideti sa vedem cum se sonserva gogonelele in mai putin de 30 de minute !
Ingrediente - Gogonele
10 kg gogonele 5 kg apa 5 ardei iuti 125 gr sare 3 bucati hrean usturoi morcov telina cateva foi de varza
Mod de preparare - Gogonele
Gogonele se spala, se pun in borcane mari adaugand printre ele foi de
varza, felii de morcov, usturoi, ardeiiuti si frunze si radacini de telina.
Mai aproape de gura borcanului se pune hreanul.
Se toarna apa care a fost fiarta in prealabil impreuna cu sarea.
Borcanele se lasa descoperite pana cand gogonele incep sa fermenteze.
Se pastreaza la rece .
Hmm numai bune de servit iarna cu o ceasca de tuica fiarta !
Pofta Buna !
Niciun comentariu: